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■スイートバジルを使った簡単レシピ

バジルのチーズリゾット

1.		玉ねぎとセロリ、にんじんはみじん切りに、トマトは粗切りにします。
2.		鍋にオリーブオイルとバターを溶かして「1」と米を弱火で炒めます。
3.		チキンブイヨンを加えて煮立てば中弱火にて汁気の少なくなるまで時々混ぜながら煮ます。
4.		粗切りしたチーズとトマトを入れて塩とこしょうで味を調えちぎったバジルを加えます。

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